สูตรเกี๊ยมโกย แสนง่ายที่บ้าน…
แอดฯขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอีกแล้วครับ กับเกี๊ยมโกย ที่แสนอร่อยเหมาะสำหรับแม่บ้านพ่อบ้านที่ต้องการเมนูแปลกๆใหม่ๆ ให้กับลูกบ้านเพื่อความเจริญอาหาร แค่บอกไปว่าเมนูอาหารวันนี้คือ เกี๊ยมโกย หลายคนอาจมีเครื่องหมายคำถามเกิดขึ้นแล้วว่ามันคืออะไร และหลายคนก็ต้องขอลองพิสูจน์ความอร่อยสักครั้ง อย่างว่าอย่างนั้นอย่างนี้เลย เป็นยังไงมาดูกัน
วัตถุดิบแสนง่าย/เครื่องปรุง
- ปีกไก่บน 500 กรัม
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
- ใบคะน้าเลาะก้านออก หั่นฝอย 2 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย
ขั้นตอนในการปรุง
- ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง
- นำไก่ใส่อ่างผสม ใส่เกลือลงเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที
- นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนจัด ใส่ใบคะน้าลองทอดชั่วคร่ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จึงใส่เนื้อไก่ลงทอดให้กรอบเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออก เหลือไว้เพียงเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดละลายให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงคลุกให้ทั่ว ยกลงใส่จานให้สวยงาม เคียงด้วยใบคะน้าทอด
เป็นไงบ้างครับ
แค่เห็นเมนูก็ทำให้หลายท่านน้ำลายหกเลยไหมละ เมนูวันนี้รับรองว่าอร่อยแปลกใหม่ แถมยังทำง่ายเลยนะจะบอกให้ อีกทั้งยังเป็นกับข้าวก็อร่อย สำหรับแอดฯทานกับข้าวเหนียวร้อนๆนะ เพราะแอดฯชอบ สุดยอดความอร่อยเลย หรือไม่หากใครกำลังมองหาเมนูกับแกล้มก็ห้ามพลาด ยิ่งเครื่องดื่มเย็นๆมีฟองขาวๆสีอำพันดื่ม คู่กับเมนูนี้ท่านว่าจะสุดยอดแค่ไหน เอาอย่างนี้ละกันโบราณว่า “สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่าลงมือทำ” เย็นนี้ทำเลยละกัน
บทความน่าอ่านและข่าวอื่นๆเพิ่มได้ที่ lovetaifu.com